Omelete de Brócolis

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo ou batedor.

2. 2

   Adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

3. 3

   Cozinhe os brócolis em água fervente por cerca de 3 minutos ou até ficarem macios. Escorra e reserve.

4. 4

   Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione os brócolis, refogando por 2 minutos.

5. 5

   Despeje os ovos batidos sobre os brócolis e deixe cozinhar até que as bordas comecem a firmar.

6. 6

   Com uma espátula, vire a omelete para dourar do outro lado, cozinhando por mais 2 minutos.

7. 7

   Retire do fogo, sirva imediatamente e aproveite sua omelete deliciosa.