Omelete de batata e queijo da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque e rale as batatas. Em uma tigela, misture as batatas raladas com os ovos, o queijo, a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta.

2. 2

   Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.

3. 3

   Despeje a mistura de ovos e batata na frigideira e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até que a parte de baixo esteja dourada.

4. 4

   Com cuidado, vire a omelete utilizando um prato ou tampa, e cozinhe do outro lado por mais 5 minutos.

5. 5

   Retire a omelete da frigideira e sirva quente, acompanhada de uma salada fresca ou pão.