Omelete de batata e queijo da Elena
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Omelete de Batata e Queijo da Elena: sabor autêntico da nossa terra, receita tradicional que aquece a alma e o paladar. Um café da manhã ou lanche com o tempero caseiro de sempre.
Ingredientes
- 2 unidades de batata média
- 4 unidades de ovos
- 100 gramas de queijo prato ralado
- 1 unidade de cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta do reino
- para untar a frigideira de óleo
Modo de Preparo
- 1
Descasque e rale as batatas. Em uma tigela, misture as batatas raladas com os ovos, o queijo, a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta.
- 2
Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.
- 3
Despeje a mistura de ovos e batata na frigideira e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até que a parte de baixo esteja dourada.
- 4
Com cuidado, vire a omelete utilizando um prato ou tampa, e cozinhe do outro lado por mais 5 minutos.
- 5
Retire a omelete da frigideira e sirva quente, acompanhada de uma salada fresca ou pão.