Omelete da Priscila Pinto de Costa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o vinagre e o sal. Misture bem até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio e adicione o óleo, espalhando-o por toda a superfície.

3. 3

   Quando o óleo estiver quente, despeje a mistura de ovos na frigideira, inclinando-a para que a omelete se espalhe uniformemente.

4. 4

   Cozinhe a omelete por cerca de 2 a 3 minutos, movimentando levemente a frigideira para evitar que grude.

5. 5

   Assim que a omelete começar a firmar, coloque a fatia de peito de peru, a mussarela e o tomate picado de um lado da omelete.

6. 6

   Com uma espátula, dobre a outra metade da omelete sobre o recheio, formando uma meia-lua.

7. 7

   Pressione suavemente com a espátula para que a mussarela derreta, cozinhando por mais 1 a 2 minutos.

8. 8

   Retire a omelete da frigideira e sirva imediatamente.