Omelete Assada

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Pique os tomates, retirando as sementes, e coloque-os em uma tigela.

3. 3

   Adicione os ovos e misture delicadamente até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Incorpore o queijo ralado, o óleo, a farinha de trigo e o sal.

5. 5

   Adicione a salsinha, a cebolinha, a pimenta e a azeitona a gosto, e mexa levemente.

6. 6

   Unte um refratário com um pouco de óleo e despeje a mistura.

7. 7

   Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado e firme.