Nhoque perfeito com molho de bacon
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Nhoque perfeito com molho de bacon: nutritivo e gostoso, cheio de energia para o seu dia! Uma receita super saudável e perfeita pós-treino, com sabor irresistível.
Ingredientes
- 1 kg de batata inglesa
- 300 g de farinha de trigo
- 1 unidade de ovo
- a gosto de sal
- 200 g de bacon
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 200 ml de creme de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas com casca em água salgada até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar.
- 2
Descasque as batatas e passe-as pelo espremedor ou amasse bem com um garfo.
- 3
Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a farinha de trigo, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea.
- 4
Divida a massa em porções e faça rolinhos. Corte em pedaços pequenos para formar os nhoques.
- 5
Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira e reserve.
- 6
Em uma frigideira, frite o bacon picado até ficar crocante. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até dourar.
- 7
Misture o creme de leite ao refogado e deixe aquecer. Adicione o queijo parmesão e tempere com pimenta-do-reino e salsinha.
- 8
Sirva os nhoques com o molho de bacon por cima, decorando com mais salsinha e queijo se desejar.