Muffin Proteico de Espinafre sem Glúten

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, adicione os ovos, a farinha de arroz, o espinafre, a cebola, os dentes de alho, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Unte uma forma para muffins com manteiga ou óleo.

5. 5

   Despeje a mistura nas forminhas, deixando um espaço para o crescimento da massa.

6. 6

   Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que os muffins estejam firmes e levemente dourados.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.