Molho Branco para Lasanha
Um molho branco cremoso e saboroso, perfeito para dar um toque especial à sua lasanha, elevando o prato a um nível de sofisticação e sabor que todos vão adorar.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 500 ml de Leite integral
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1 colher de sopa de Queijo parmesão ralado
- 2 unidades de Gemas de ovo
- 1 lata de Creme de leite
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira, torre levemente a farinha de trigo e reserve para esfriar.
- 2
Em uma panela, adicione o leite e, sem ligar o fogo, acrescente a farinha de trigo torrada aos poucos, misturando bem até que esteja completamente dissolvida.
- 3
Adicione a manteiga, o queijo parmesão, as gemas e o sal à mistura, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Ligue o fogo em temperatura média e cozinhe a mistura, mexendo sempre, apenas até que a farinha esteja cozida e o molho comece a engrossar.
- 5
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para obter uma textura cremosa e homogênea.