Moela de Frango ao Molho de Tomate
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Moelas de frango macias e saborosas, cozidas na pressão e finalizadas em um molho de tomate simples e delicioso. Uma receita prática e perfeita para um almoço em família.
Sem glúten
Sem lactose
Ingredientes
4porções
- 2 litros (aproximadamente) de água
- 1 colher de sopa de sal
Valores estimados
1295
kcal total
195.4g
proteína
30.1g
carboidrato
42.7g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as moelas de frango em água corrente.
- 2
Coloque as moelas em uma panela de pressão com 2 litros de água.
- 3
Tampe a panela e leve ao fogo alto. Após iniciar a pressão, cozinhe por 40 minutos.
- 4
Após 25-30 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 5
Abra a panela e verifique o nível da água. Se necessário, adicione mais água para cobrir as moelas.
- 6
Se as moelas estiverem macias, retire-as da panela e reserve o caldo.
- 7
Tempere as moelas com sal a gosto.
- 8
Na mesma panela de pressão, adicione o purê de tomate e mais água, se necessário, para formar um molho.
- 9
Leve ao fogo baixo por 5 minutos, sem tampar, mexendo ocasionalmente.
- 10
Adicione as moelas cozidas ao molho e misture bem.
- 11
Corrija o sal, se necessário.
- 12
Sirva as moelas em uma travessa, mantendo-as aquecidas.
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