Missoshiro de Acelga e Tofu
Um missoshiro leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e saudável. O toque de tofu e acelga garante uma refeição nutritiva e equilibrada. Ideal para dias frios!
Ingredientes
- 500 ml de Água
- 1 ½ colher de sopa de Missô
- ½ envelope de Tempero em pó sabor peixe
- 1 xícara (folhas picadas finamente) de Acelga
- 100 g (ou a gosto) de Tofu
- a gosto de Cebolinha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, leve a água ao fogo alto até ferver.
- 2
Assim que ferver, reduza o fogo para baixo.
- 3
Adicione o missô e misture bem até dissolver completamente.
- 4
Incorpore o tempero em pó sabor peixe, mexendo suavemente.
- 5
Acrescente a acelga picada finamente e o tofu.
- 6
Tampe a panela parcialmente e cozinhe até a acelga murchar levemente (aproximadamente 3-5 minutos).
- 7
Desligue o fogo.
- 8
Na hora de servir, salpique a cebolinha fresca picada.