Massa de pizza
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Galera, massa de pizza caseira facílimo! Com poucos ingredientes, tipo farinha, água e azeite, você faz uma pizza com a massa mais crocante que já viu, aprovado pelos amigos!
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 300 ml de água morna
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Em outra tigela, coloque a farinha e o sal, fazendo um buraco no meio.
- 3
Adicione a mistura de fermento e o azeite de oliva no buraco da farinha.
- 4
Misture com uma colher até formar uma massa e, em seguida, sove a massa com as mãos por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 5
Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos em um local aquecido, até dobrar de volume.
- 6
Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos e abra com um rolo no formato desejado.
- 7
Coloque a massa em uma assadeira untada, adicione o recheio de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 15-20 minutos.