Massa de Pizza
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A textura ideal para uma pizza inesquecível? Segredo especial revelado: uma massa leve e macia, que derrete na boca a cada mordida. Doçura perfeita na combinação de ingredientes selecionados, para uma experiência única.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 300ml de água morna
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o açúcar.
- 2
Adicione o sal, o azeite e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- 4
Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- 5
Divida a massa em duas partes e abra em discos com a ajuda de um rolo.
- 6
Pré-aqueça o forno a 250°C.
- 7
Coloque os discos de massa em uma assadeira untada e adicione a cobertura de sua preferência.
- 8
Asse por cerca de 15 a 20 minutos até que a massa esteja dourada e crocante.