Massa de panqueca de espinafre
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Panquecas de espinafre: um toque verde e saboroso para um café da manhã especial em família. Um momento único, feito com muito amor, para criar memórias inesquecíveis.
Ingredientes
- 200 gramas de espinafre fresco
- 2 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o espinafre em água fervente por 2-3 minutos, depois escorra e reserve.
- 2
No liquidificador, adicione o espinafre cozido, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal, o óleo e a água.
- 3
Bata tudo até obter uma massa homogênea.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
- 5
Despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando-a para formar uma panqueca fina.
- 6
Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar levemente.
- 7
Repita o processo até terminar a massa, empilhando as panquecas prontas em um prato.