Massa Cremosa de Camarão com Alho
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Uma doçura salgada irresistível! A textura ideal da massa cremosa, abraçando camarões tenros em um molho de alho que derrete na boca, revela um segredo especial de sabor.
Ingredientes
- 300g de Massa
- 500g, descascado e limpo de Camarão
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 4 dentes, picados de Alho
- 240ml de Creme de leite
- 50g, ralado de Queijo parmesão
- 2 colheres de sopa, picada de Salsinha
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1/4 colher de chá (opcional) de Flocos de pimenta vermelha
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 2
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados, cerca de 2-3 minutos de cada lado. Retire os camarões e reserve.
- 3
Na mesma frigideira, adicione o alho e refogue por cerca de 1 minuto até ficar perfumado.
- 4
Despeje o creme de leite e leve a ferver. Misture o queijo parmesão até derreter e o molho ficar homogêneo.
- 5
Tempere com sal, pimenta-do-reino e flocos de pimenta vermelha, se estiver usando.
- 6
Retorne os camarões à frigideira e misture para cobrir no molho.
- 7
Adicione a massa cozida à frigideira e misture até ficar bem combinado e aquecido.
- 8
Decore com salsinha picada antes de servir.