Mandioca ao Molho Branco Gratinada

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola picada até que fique dourada.

2. 2

   Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até que fique aromático.

3. 3

   Misture o leite e o amido de milho, mexendo bem até que não haja grumos. Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5 minutos.

4. 4

   Se desejar, acrescente o queijo parmesão ralado ao molho e mexa até derreter.

5. 5

   Em um refratário, coloque uma camada do molho no fundo, adicione toda a mandioca cozida e cubra com o restante do molho.

6. 6

   Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o topo esteja dourado.

8. 8

   Sirva quente e aproveite!