Mandioca ao Molho Branco Gratinada
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Mandioca cremosa em molho branco gratinado: uma explosão de sabor que vai te surpreender. Experiência incrível de textura e sabor, perfeita para uma refeição inesquecível.
Ingredientes
- 1 kg de Mandioca cozida
- 1 unidade grande de Cebola picada
- 2 dentes de Alho picado
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 1 litro de Leite
- 2 colheres de sopa de Amido de milho
- 1 pitada de Sal
- 50 g de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Tempero a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola picada até que fique dourada.
- 2
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até que fique aromático.
- 3
Misture o leite e o amido de milho, mexendo bem até que não haja grumos. Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5 minutos.
- 4
Se desejar, acrescente o queijo parmesão ralado ao molho e mexa até derreter.
- 5
Em um refratário, coloque uma camada do molho no fundo, adicione toda a mandioca cozida e cubra com o restante do molho.
- 6
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o topo esteja dourado.
- 8
Sirva quente e aproveite!