Macarronada Clássica
Uma macarronada clássica, repleta de sabores intensos e aromas irresistíveis, perfeita para reunir a família em volta da mesa.
Ingredientes
- 500g de macarrão tipo espaguete
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 unidade média de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 lata (400g) de tomate pelado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 300g de carne moída
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- 100g de queijo parmesão ralado
- a gosto de folhas de manjericão fresco
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
- 4
Incorpore o tomate pelado e o extrato de tomate. Mexa bem.
- 5
Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe cozinhar por 10 minutos.
- 6
Misture o macarrão ao molho, envolvendo bem.
- 7
Sirva com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco por cima.