Lentilha da Virada com Calabresa e Bacon
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Receita saborosa e tradicional de lentilha para o Ano Novo! Combinação perfeita de lentilha, calabresa defumada e bacon, um toque de sabor para começar o ano com o pé direito. Fácil e rápida de preparar.
Ingredientes
- 500 gramas de Lentilha
- 1 unidade (aproximadamente 200g) de Linguiça Calabresa Defumada
- 50 gramas de Bacon em cubos
- 3 dentes picados de Alho
- 2 unidades de Folhas de Louro
- 1 unidade média de Tomate picado
- 1 unidade média de Cebola picada
- 1 unidade média de Pimentão Verde picado
- 1 colher (sobremesa) de Orégano
- a gosto de Sal
- 1 envelope (a gosto) de Tempero pronto em pó
- 1 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, refogue o bacon e o alho até dourar.
- 2
Adicione a linguiça calabresa e frite bem em fogo baixo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 3
Incorpore a lentilha e misture bem por 1 minuto.
- 4
Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão verde, as folhas de louro, o orégano, o sal e o tempero pronto.
- 5
Adicione 1 xícara (chá) de água, misture e deixe ferver em fogo médio por 15 a 20 minutos, ou até a lentilha ficar macia, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela e adicionando mais água se necessário.
- 6
Após o cozimento, retire as folhas de louro antes de servir.