Foto deliciosa de Lentilha da Virada com Calabresa e Bacon pronta para servir - Pratos Brasileiros Icônicos

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Lentilha da Virada com Calabresa e Bacon

19 de junho de 2025•Atualizada
Refeições
Pratos Brasileiros Icônicos

Receita saborosa e tradicional de lentilha para o Ano Novo! Combinação perfeita de lentilha, calabresa defumada e bacon, um toque de sabor para começar o ano com o pé direito. Fácil e rápida de preparar.

15 minutos
Serve 4 pessoas
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

4porções
  • 500 gramas de lentilha
  • 1 pimentão verde (média, picado)
  • sal (a gosto)
  • 1 xícara de chá de água
Valores estimados
1362
kcal total
59.2g
proteína
103.4g
carboidrato
77.1g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela média, refogue o bacon e o alho até dourar.

  2. 2

    Adicione a linguiça calabresa e frite bem em fogo baixo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

  3. 3

    Incorpore a lentilha e misture bem por 1 minuto.

  4. 4

    Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão verde, as folhas de louro, o orégano, o sal e o tempero pronto.

  5. 5

    Adicione 1 xícara (chá) de água, misture e deixe ferver em fogo médio por 15 a 20 minutos, ou até a lentilha ficar macia, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela e adicionando mais água se necessário.

  6. 6

    Após o cozimento, retire as folhas de louro antes de servir.

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Informações Nutricionais

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    15 minutosServe 4 pessoas

  • Calorias:

    450kcal (1883kJ)

    22%

  • Carboidratos:

    60g

    20%

  • Proteínas:

    25g

    25%

  • Gorduras:

    20g

    29%

  • Fibras:

    15g

    60%

  • Sódio:

    800mg

    34%

  • Açúcares:

    5g

    6%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.