Foto deliciosa de Lentilha da sorte pronta para servir - Pratos Brasileiros Icônicos

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Lentilha da sorte

6 de junho de 2025•Atualizada
Refeições
Pratos Brasileiros Icônicos

Gente, vida corrida? Lentilha da Sorte: super prático, rápido e gostoso, perfeito para um almoço familiar cheio de sabor e boas energias!

40 minutos
Serve 6 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

6porções
  • 2 xícaras de chá de lentilha
  • 4 xícaras de chá de água
  • 1 pimentão verde (picado)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • salsinha picada (a gosto)
Valores estimados
845
kcal total
15.9g
proteína
94.2g
carboidrato
43.4g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Lave bem a lentilha em água corrente e reserve.

  2. 2

    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

  3. 3

    Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

  4. 4

    Junte a cenoura, o pimentão e o tomate, e refogue por cerca de 5 minutos.

  5. 5

    Coloque a lentilha na panela e adicione a água, as folhas de louro, o sal e a pimenta-do-reino.

  6. 6

    Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 25 minutos, ou até que a lentilha esteja macia.

  7. 7

    Desligue o fogo, retire as folhas de louro e adicione a salsinha picada antes de servir.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    180kcal (752kJ)

    % do valor diário 9%

  • Carboidratos:

    30g

    % do valor diário 10%

  • Proteínas:

    12g

    % do valor diário 24%

  • Gorduras:

    5g

    % do valor diário 8%

  • Fibras:

    8g

    % do valor diário 32%

  • Sódio:

    300mg

    % do valor diário 13%

  • Açúcares:

    3g

    % do valor diário 3%