Lasanha de Presunto e Queijo
Uma lasanha clássica, saborosa e fácil de preparar. Camadas de massa, presunto, queijo e um molho cremoso de tomate, que agrada a todos. Perfeita para um jantar em família ou encontro com amigos!
Ingredientes
- 300g de Massa para lasanha
- 200ml de Polpa de tomate
- 200ml de Leite
- 1 cubo de Caldo de carne ou galinha (em cubo)
- 1 colher (rasa) de sobremesa de Salsa desidratada (ou orégano/alecrim)
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1 lata de Cogumelos (champignon) fatiados
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 400g de Queijo muçarela fatiado
- 300g de Presunto fatiado
- 3 unidades de Ovos cozidos fatiados
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a massa para lasanha em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue os cogumelos até dourar levemente. Adicione a salsa desidratada e o azeite, mexendo por cerca de 4 minutos.
- 3
Adicione o caldo de carne aos cogumelos e mexa até dissolver completamente.
- 4
Incorpore a polpa de tomate e deixe ferver por alguns minutos.
- 5
Adicione o leite e deixe ferver novamente, mexendo ocasionalmente.
- 6
Tempere com sal a gosto.
- 7
Em um refratário médio, espalhe uma camada fina do molho.
- 8
Sobre o molho, disponha uma camada de massa, seguida de uma camada de presunto, uma de queijo e uma de ovos fatiados.
- 9
Cubra com mais molho e repita as camadas até finalizar os ingredientes.
- 10
A última camada deve ser de queijo.
- 11
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C (médio/alto) por 20 minutos.
- 12
Remova o papel alumínio e asse por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.