Lasanha de Presunto e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe a massa para lasanha em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue os cogumelos até dourar levemente. Adicione a salsa desidratada e o azeite, mexendo por cerca de 4 minutos.

3. 3

   Adicione o caldo de carne aos cogumelos e mexa até dissolver completamente.

4. 4

   Incorpore a polpa de tomate e deixe ferver por alguns minutos.

5. 5

   Adicione o leite e deixe ferver novamente, mexendo ocasionalmente.

6. 6

   Tempere com sal a gosto.

7. 7

   Em um refratário médio, espalhe uma camada fina do molho.

8. 8

   Sobre o molho, disponha uma camada de massa, seguida de uma camada de presunto, uma de queijo e uma de ovos fatiados.

9. 9

   Cubra com mais molho e repita as camadas até finalizar os ingredientes.

10. 10

    A última camada deve ser de queijo.

11. 11

    Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C (médio/alto) por 20 minutos.

12. 12

    Remova o papel alumínio e asse por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.