Lasanha Cremosa de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o frango com 2 cubos de caldo de galinha, metade da cebola picada e 2 dentes de alho amassados em 1 litro de água por aproximadamente 20 minutos.

2. 2

   Após o cozimento, retire o frango do caldo, deixe esfriar e desfie. Reserve o caldo.

3. 3

   Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho-poró e o restante da cebola picada até amolecer.

4. 4

   Adicione o frango desfiado e refogue por mais 2 minutos.

5. 5

   Incorpore a massa de tomate, 1 cubo de caldo de galinha e 1/2 xícara do caldo onde o frango foi cozido. Mexa bem.

6. 6

   Dissolva a maisena na água e adicione ao molho, mexendo sem parar para evitar grumos.

7. 7

   Cozinhe o molho em fogo baixo por 5 minutos, ou até engrossar.

8. 8

   Em um refratário médio (20 x 30 cm), espalhe uma camada fina de molho, seguida de uma camada de massa para lasanha, presunto, molho e mussarela.

9. 9

   Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com molho e mussarela.

10. 10

    Salpique orégano sobre a lasanha e cubra com papel alumínio.

11. 11

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

12. 12

    Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Acompanhe com salada verde.