Lasanha Cremosa de Bacalhau

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, refogue a cebola grande e o alho (2 dentes) em manteiga até dourar.

3. 3

   Adicione os tomates picados e cozinhe por 2 minutos em fogo baixo.

4. 4

   Incorpore o bacalhau desfiado e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

5. 5

   Adicione o tempero para peixe e misture bem. Reserve.

6. 6

   Em outra panela, refogue a cebola pequena e o alho (1 dente) em manteiga.

7. 7

   Adicione metade do leite e misture. Em um recipiente separado, dissolva a massa de trigo no restante do leite.

8. 8

   Adicione a mistura de massa de trigo à panela com o leite e a cebola, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe em fogo médio até engrossar.

9. 9

   Reduza o fogo para baixo, adicione o creme de leite e misture delicadamente. Reserve.

10. 10

    Em um refratário, comece com uma camada do molho branco.

11. 11

    Cubra com uma camada de massa de lasanha.

12. 12

    Adicione uma camada do recheio de bacalhau e polvilhe com mussarela.

13. 13

    Repita as camadas: molho branco, massa, recheio de bacalhau e mussarela, até terminar os ingredientes.

14. 14

    Finalize com uma camada de mussarela.

15. 15

    Leve ao forno preaquecido por 15 a 20 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.