Lasanha Cremosa de Atum

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue o alho picado no azeite. Adicione o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos. Acrescente o açúcar e reserve.

2. 2

   No liquidificador, bata a cebola, o leite e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Despeje a mistura do liquidificador na panela, mexendo sem parar até engrossar, formando um creme branco.

4. 4

   Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.

5. 5

   Em um refratário médio, espalhe uma camada fina do molho de tomate reservado.

6. 6

   Cubra com uma camada de massa de lasanha, sobrepondo as folhas se necessário.

7. 7

   Distribua metade do atum desfiado e metade da salada de atum sobre a massa.

8. 8

   Polvilhe com metade do queijo canastra ralado e despeje metade do molho branco.

9. 9

   Repita as camadas: massa, atum desfiado e salada de atum, queijo canastra e molho branco.

10. 10

    Finalize com uma camada de massa e cubra com o restante do queijo mussarela ralado.

11. 11

    Cubra o refratário com filme plástico, fazendo alguns furos com um garfo para a saída do vapor.

12. 12

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante. Caso prefira, asse em forno convencional.