Lasanha Cremosa de Atum
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Uma lasanha deliciosa e prática, com o sabor irresistível do atum e um creme suave que derrete na boca. Perfeita para um jantar especial ou um almoço em família. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis.
Ingredientes
- 9 unidades de Folhas de lasanha pré-cozida
- 2 latas (170g cada) de Atum desfiado em lata
- 1 lata (200g) de Salada de atum em lata
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- 1 xícara (200ml) de Leite
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 4 colheres de sopa de Amido de milho
- 150g (metade de um pacote de aproximadamente 300g) de Queijo Canastra ralado
- 1/2 lata (340g) de Molho de tomate
- 1 dente, picado de Alho
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 300g de Queijo mussarela ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue o alho picado no azeite. Adicione o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos. Acrescente o açúcar e reserve.
- 2
No liquidificador, bata a cebola, o leite e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- 3
Despeje a mistura do liquidificador na panela, mexendo sem parar até engrossar, formando um creme branco.
- 4
Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.
- 5
Em um refratário médio, espalhe uma camada fina do molho de tomate reservado.
- 6
Cubra com uma camada de massa de lasanha, sobrepondo as folhas se necessário.
- 7
Distribua metade do atum desfiado e metade da salada de atum sobre a massa.
- 8
Polvilhe com metade do queijo canastra ralado e despeje metade do molho branco.
- 9
Repita as camadas: massa, atum desfiado e salada de atum, queijo canastra e molho branco.
- 10
Finalize com uma camada de massa e cubra com o restante do queijo mussarela ralado.
- 11
Cubra o refratário com filme plástico, fazendo alguns furos com um garfo para a saída do vapor.
- 12
Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante. Caso prefira, asse em forno convencional.