Foto deliciosa de Jiló Refogado com Cebola e Pimentão pronta para servir - Pratos Brasileiros Icônicos
Flávia Teixeira CarvalhoFL

Flávia Teixeira Carvalho

@carvalho_flavia

Nesta receita:

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Jiló Refogado com Cebola e Pimentão

22 de junho de 2025•Atualizada
Refeições
Pratos Brasileiros Icônicos

Um refogado simples e saboroso de jiló, com o toque especial do tempero baiano. Receita leve e perfeita para um acompanhamento ou entrada. Ideal para quem busca uma opção diferente e cheia de sabor.

15 minutos
Serve 2 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

2porções
  • 3 jilós (grandes)
  • sal (a gosto)
  • tempero (a gosto)
  • 1/4 xícara de chá de água
Valores estimados
315
kcal total
2.4g
proteína
11.1g
carboidrato
30.3g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.

  2. 2

    Adicione a cebola e o pimentão picados. Refogue até dourar levemente (cerca de 5 minutos).

  3. 3

    Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até ficar perfumado.

  4. 4

    Corte os jilós em rodelas médias e adicione-os à panela.

  5. 5

    Tempere com sal e tempero baiano a gosto.

  6. 6

    Mexa bem e deixe o jiló refogar por 5 minutos.

  7. 7

    Adicione 1/4 de xícara de água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a água evaporar e o jiló amolecer (cerca de 15 minutos).

  8. 8

    Após a água evaporar, retire a tampa e refogue o jiló por mais alguns minutos, até que esteja sequinho e macio.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    150kcal (628kJ)

    7%

  • Carboidratos:

    15g

    5%

  • Proteínas:

    2g

    2%

  • Gorduras:

    8g

    11%

  • Fibras:

    3g

    12%

  • Sódio:

    150mg

    6%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.