Foto deliciosa de Jiló ao Forno com Queijo Parmesão pronta para servir - Pratos Brasileiros Icônicos
CA

Carlos Coelho Costa

@carlos_life2

Nesta receita:

  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
  • Info Nutricional
  • Avaliações

Jiló ao Forno com Queijo Parmesão

3 de agosto de 2026
Refeições
Pratos Brasileiros Icônicos

Um toque sofisticado ao tradicional jiló! Rodelas de jiló grelhadas, combinadas com pimentões coloridos e tomate, finalizadas com queijo parmesão gratinado. Uma explosão de sabores brasileiros.

15 minutos
Serve 2 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leite

Ingredientes

2porções
  • 500 gramas de jiló
  • 0.5 pimentão verde
  • azeite de oliva (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
210
kcal total
16.6g
proteína
8.1g
carboidrato
12.2g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a temperatura baixa (aproximadamente 180°C).

  2. 2

    Lave e corte o jiló, os pimentões e o tomate em rodelas de aproximadamente meio centímetro de espessura.

  3. 3

    Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite em fogo baixo.

  4. 4

    Frite as rodelas de jiló até que fiquem levemente macias, reserve.

  5. 5

    Em um refratário médio, arrume as rodelas de jiló em uma camada.

  6. 6

    Sobre as rodelas de jiló, faça camadas alternadas de pimentão vermelho, pimentão verde e tomate.

  7. 7

    Tempere com sal, pimenta-do-reino e regue com azeite a gosto.

  8. 8

    Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

  9. 9

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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    15 minutosServe 4 pessoas

  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    25g

    8%

  • Proteínas:

    10g

    10%

  • Gorduras:

    12g

    17%

  • Fibras:

    4g

    16%

  • Sódio:

    200mg

    8%

  • Açúcares:

    5g

    6%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela nutricional completa de cada ingrediente e realizar um cálculo nutricional mais detalhado. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.