Frango com Quiabo
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Frango com quiabo, receita da família que aquece a alma! Um sabor inesquecível, que lembra o aconchego da casa da vovó, feito com ingredientes frescos e muito carinho.
Ingredientes
- 1 kg de Frango cortado em pedaços
- 500 g de Quiabo
- 1 unidade de Cebola picada
- 4 dentes de Alho picado
- 2 unidades de Tomate picado
- 1 unidade de Pimentão verde picado
- 3 colheres de sopa de Óleo
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- 2
Adicione os pedaços de frango e frite até que fiquem dourados por todos os lados.
- 3
Junte o tomate e o pimentão, cozinhando por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
- 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Adicione água suficiente para cobrir o frango, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
- 6
Enquanto isso, prepare o quiabo: lave bem e corte as extremidades, sem fatiar o restante.
- 7
Após os 30 minutos de cozimento, adicione o quiabo à panela e cozinhe por mais 10 a 15 minutos, até que o quiabo esteja macio.
- 8
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente, acompanhado de arroz e feijão.