Frango Assado com Ervas e Batatas

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture o alho, azeite de oliva, suco e raspas de limão, alecrim, tomilho, sal e pimenta.

3. 3

   Esfregue essa mistura em todo o frango, por dentro e por fora, e reserve um pouco para as batatas.

4. 4

   Coloque o frango em uma assadeira e distribua as batatas ao redor dele.

5. 5

   Regue as batatas com o restante da mistura de ervas e azeite.

6. 6

   Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora.

7. 7

   Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até o frango estar dourado e cozido por dentro.

8. 8

   Retire do forno, salpique salsinha picada e sirva quente.