Frango ao molho branco

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em água e sal até ficar macio. Retire, desfie e reserve.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e misture bem para formar um roux.

4. 4

   Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre para não empelotar, até obter um molho homogêneo.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo até derreter.

6. 6

   Misture o frango desfiado ao molho e deixe cozinhar por alguns minutos.

7. 7

   Sirva em um prato decorado com salsinha picada.