Fraldinha de panela
•
Fraldinha de panela vegana: suculência inigualável, feita com ingredientes naturais e sustentáveis. Um prato consciente e criativo, perfeito para momentos especiais.
Ingredientes
- 1,5 kg de fraldinha
- 1 unidade de cebola
- 4 dentes de alho
- 2 unidades de cenoura
- 4 unidades de batata
- 2 unidades de tomate
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 litro de água
- a gosto de salsinha
Modo de Preparo
- 1
Tempere a fraldinha com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados.
- 3
Retire a carne e reserve. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados.
- 4
Coloque a carne de volta na panela, adicione o caldo de carne dissolvido em 1 litro de água e os tomates picados.
- 5
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 1 hora após pegar pressão.
- 6
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e adicione a cenoura e a batata cortadas em rodelas.
- 7
Tampe novamente e cozinhe por mais 20 minutos.
- 8
Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhada de arroz e uma saladinha fresca!