Foto deliciosa de Filé de Salmão ao Limão e Alcaparras pronta para servir - Peixes & Frutos do Mar
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Renata da Lima

@rl130

Nesta receita:

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Filé de Salmão ao Limão e Alcaparras

5 de agosto de 2026
Refeições
Peixes & Frutos do Mar

Deliciosos filés de salmão grelhados, realçados pelo frescor do limão siciliano e o toque salgado das alcaparras. Uma receita simples e sofisticada, perfeita para um jantar especial.

15 minutos
Serve 4 pessoas
Sem glúten
Contém: leite

Ingredientes

4porções
  • suco de limão limão siciliano
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
153249
kcal total
17827.5g
proteína
23.2g
carboidrato
8747.2g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Tempere os filés de salmão com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 30 minutos.

  2. 2

    Preaqueça o forno a 200°C.

  3. 3

    Forre um refratário com papel alumínio.

  4. 4

    Disponha as rodelas de cebola no fundo do refratário.

  5. 5

    Sobre as cebolas, arrume os filés de salmão.

  6. 6

    Cubra os filés com os tomates pelados e as alcaparras.

  7. 7

    Regue com o restante do molho da marinada.

  8. 8

    Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

  9. 9

    Após 40 minutos, retire o papel alumínio, coloque um pedacinho de manteiga sobre cada filé.

  10. 10

    Leve ao forno por mais 5 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e a manteiga derretida.

  11. 11

    Decore a gosto e sirva com arroz branco.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    450kcal (1883kJ)

    23%

  • Carboidratos:

    10g

    3%

  • Proteínas:

    45g

    90%

  • Gorduras:

    25g

    36%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    500mg

    22%

  • Açúcares:

    3g

    3%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação e pode variar de acordo com as necessidades individuais de cada pessoa. Para informações mais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando a marca específica dos ingredientes utilizados.