Filé de Frango à Parmegiana
Clássico e saboroso filé de frango à parmegiana, com um molho de tomate caseiro que agrada a todos. Receita prática e perfeita para o dia a dia ou para um jantar especial. Uma explosão de sabores que vai te surpreender!
Sem glúten
Contém: leiteIngredientes
4porções
- 200 gramas (1/2 caixa) de polpa de tomate
- salsinha picada (a gosto)
- cheiro-verde (a gosto)
- sal (a gosto)
- pimenta (a gosto)
Valores estimados
1564
kcal total
122.9g
proteína
25.7g
carboidrato
116g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Frite os filés de frango empanados em óleo quente até dourarem. Retire e reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem translúcidos.
- 3
Acrescente os tomates picados e refogue por aproximadamente 5 minutos, até que estejam macios.
- 4
Incorpore a polpa de tomate, o sal e a pimenta. Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Adicione a salsinha e o cheiro-verde. Cozinhe por mais 1 minuto.
- 6
Em um refratário, disponha os filés de frango fritos. Cubra com as fatias de mussarela e despeje o molho de tomate por cima.
- 7
Sirva imediatamente ou leve ao forno por alguns minutos, até o queijo derreter completamente.
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