Filé à Parmegiana
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O Filé à Parmegiana é um prato irresistível que combina um suculento filé empanado com molho de tomate e uma camada generosa de queijo derretido, perfeito para agradar a toda a família.
Contém: glúten, ovos, leite
Ingredientes
4porções
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- óleo de cozinha (para untar)
- manjericão (a gosto)
Valores estimados
4209
kcal total
265.6g
proteína
399.1g
carboidrato
172.9g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Passe cada filé na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
- 3
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até dourarem de ambos os lados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 4
Em um refratário, coloque os filés fritos e cubra com o molho de tomate.
- 5
Distribua a muçarela ralada por cima dos filés e finalize com o queijo parmesão.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
- 7
Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
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Informações Nutricionais
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