Foto deliciosa de Feijoada pronta para servir - Pratos Brasileiros Icônicos

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Feijoada

1 de maio de 2025•Atualizada
Refeições
Pratos Brasileiros Icônicos

Domine a técnica da Feijoada: sabor excepcional garantido pela seleção de carnes premium e o preparo preciso, resultando em uma experiência gastronômica impecável. Uma receita que eleva a tradição brasileira à qualidade superior.

30 minutos
Serve 6 pessoas
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

6porções
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 2 litros de água
  • farinha de mandioca (a gosto)
  • salsinha (a gosto)
Valores estimados
6259
kcal total
287.9g
proteína
548.5g
carboidrato
310.3g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Deixe o feijão preto de molho em água por pelo menos 8 horas.

  2. 2

    Em uma panela grande, cozinhe a carne seca e a costela de porco em água por cerca de 1 hora, até ficarem macias.

  3. 3

    Adicione o feijão preto, a linguiça calabresa, o paio e o bacon à panela com as carnes.

  4. 4

    Em outra frigideira, doure a cebola e o alho picados no óleo e junte à panela da feijoada.

  5. 5

    Tempere com as folhas de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto.

  6. 6

    Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 2 horas, adicionando água se necessário.

  7. 7

    Prepare o arroz branco enquanto a feijoada cozinha.

  8. 8

    Sirva a feijoada quente, acompanhada de arroz, fatias de limão, farofa e salsinha picada.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    550 kcal (2300 kJ)

    28%

  • Carboidratos:

    70 g

    23%

  • Proteínas:

    40 g

    80%

  • Gorduras:

    20 g

    31%

  • Fibras:

    15 g

    60%

  • Sódio:

    1200 mg

    52%

  • Açúcares:

    3 g

    3%