Foto deliciosa de Feijão Tropeiro Tradicional pronta para servir - Pratos Brasileiros Icônicos

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Feijão Tropeiro Tradicional

5 de maio de 2025•Atualizada
Refeições
Pratos Brasileiros Icônicos

Feijão Tropeiro Tradicional: um sabor de família que aquece o coração e reúne todos à mesa para um momento especial. Receita passada de geração em geração, feita com muito amor para os seus.

1 hora
Serve 6 pessoas
Sem glúten
Sem lactose
Contém: ovos

Ingredientes

6porções
  • 500 gramas de feijão carioca
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
3838
kcal total
103.1g
proteína
438.1g
carboidrato
182g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Cozinhe o feijão em água com um pouco de sal até ficar macio, escorra e reserve.

  2. 2

    Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite o bacon até dourar.

  3. 3

    Adicione a linguiça calabresa e frite até que esteja bem dourada.

  4. 4

    Acrescente a cebola e o alho, refogando até a cebola ficar transparente.

  5. 5

    Coloque os ovos e mexa bem, formando uma espécie de ovo mexido.

  6. 6

    Adicione o feijão cozido, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.

  7. 7

    Aos poucos, acrescente a farinha de mandioca, mexendo sempre, até que tudo esteja bem incorporado.

  8. 8

    Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    350kcal

    17%

  • Carboidratos:

    40g

    13%

  • Proteínas:

    15g

    20%

  • Gorduras:

    18g

    33%

  • Fibras:

    8g

    32%

  • Sódio:

    700mg

    30%

  • Açúcares:

    2g

    4%