Farofa Deliciosa de Cenoura e Bacon
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Uma farofa crocante e saborosa, com o toque especial da cenoura e bacon. Perfeita para acompanhar carnes assadas ou um delicioso frango caipira. Uma receita simples e deliciosa para o seu dia a dia!
Ingredientes
- 500g de Farinha de mandioca
- 3 unidades médias, raladas de Cenoura
- 2 unidades médias, picados de Pimentão
- 250g, em cubos de Bacon
- 250g de Batata palha
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto, picado de Cheiro-verde
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Reserve o bacon e a gordura.
- 2
Na mesma panela, adicione a gordura do bacon e refogue a cenoura ralada e os pimentões picados até amolecerem levemente.
- 3
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Desligue o fogo e adicione a farinha de mandioca, mexendo bem até obter uma farofa soltinha.
- 5
Incorpore o bacon reservado e misture delicadamente.
- 6
Na hora de servir, adicione a batata palha, misture e sirva imediatamente para que a batata palha não murche.