Foto deliciosa de Farofa Crocante de Banana e Bacon pronta para servir - Pratos Brasileiros Icônicos
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Igor Assis

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Farofa Crocante de Banana e Bacon

23 de julho de 2025•Atualizada
Refeições
Pratos Brasileiros Icônicos

Uma farofa deliciosa e irresistível, com o sabor defumado do bacon e o toque adocicado da banana. Perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou um simples arroz branco.

15 minutos
Serve 6 pessoas
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

6porções
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • sal (a gosto)
Valores estimados
4640
kcal total
59.6g
proteína
558.8g
carboidrato
241.2g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela média, frite o bacon em cubos até ficar bem dourado e crocante. Retire o bacon da panela e reserve, deixando apenas a gordura.

  2. 2

    Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar levemente transparente.

  3. 3

    Acrescente as bananas cortadas em rodelas não muito finas e refogue por cerca de 2 minutos, sem deixar dourar demais.

  4. 4

    Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau, até formar uma farofa soltinha e bem sequinha.

  5. 5

    Misture o bacon reservado, o cheiro-verde picado e tempere com sal a gosto.

  6. 6

    Sirva a farofa quente como acompanhamento.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    450kcal (1880kJ)

    22%

  • Carboidratos:

    55g

    18%

  • Proteínas:

    12g

    24%

  • Gorduras:

    28g

    40%

  • Fibras:

    4g

    16%

  • Sódio:

    800mg

    34%

  • Açúcares:

    15g

    17%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.