Escondidinho de frango
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Gente, vida corrida? Escondidinho de frango: super prático, rápido e gostoso, pronto em minutos e as crianças adoram!
Ingredientes
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 700 g de batatas
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100 g de queijo ralado
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse-as.
- 2
Adicione o leite, a manteiga, sal e pimenta ao purê de batata, misturando bem até ficar cremoso.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- 4
Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e a salsa picada, misturando bem.
- 5
Em um refratário, coloque uma camada de frango refogado, depois cubra com o purê de batata.
- 6
Finalize com queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva!