Escondidinho de Carne Moída
•
Um clássico reconfortante! Delicioso escondidinho com um cremoso purê de batatas cobrindo um suculento ragu de carne moída. Perfeito para um jantar em família ou um almoço especial.
Sem glúten
Contém: leiteIngredientes
6porções
- 150 gramas de azeitona verde
- salsinha (a gosto)
- cebolinha (a gosto)
- sal (a gosto)
Valores estimados
2760
kcal total
189.6g
proteína
234.2g
carboidrato
123.2g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra, amasse bem e misture com o leite e a manteiga até obter um purê cremoso.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar translúcida. Adicione a carne moída e refogue até dourar, mexendo sempre.
- 3
Incorpore as azeitonas verdes fatiadas ao refogado de carne.
- 4
Adicione o molho de tomate pronto, misture bem e deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo.
- 5
Tempere com sal, salsinha e cebolinha a gosto.
- 6
Em um refratário médio, espalhe o molho de carne.
- 7
Cubra com o purê de batatas, espalhando uniformemente e selando completamente o molho.
- 8
Polvilhe a mussarela ralada por cima do purê.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- 10
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.
Avaliações
Informações Nutricionais
Receitas Relacionadas
Pâté Chinois
30 minutosServe 6 pessoasMil-Folhas de Peru Defumado
30 minutosServe 6 pessoasAlmôndegas ao Molho de Tomate
25 minutosServe 6 pessoasFrango com batata
1 horaServe 4 pessoasCostela de Vaca na Panela de Pressão
15 minutosServe 4 pessoasLagarto ao Molho Bourguignon
20 minutosServe 6 pessoasSalpicão Luxuoso
40 minutosServe 6 pessoasCostela de Boi na Panela de Pressão: Receita sem Água
15 minutosServe 6 a 8 pessoas