Ensopado de Namorado com Bananas Nanicas

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere as postas de namorado com o suco de 1 limão, metade do alho picado, sal e o molho de pimenta. Reserve.

2. 2

   Em uma panela de barro (ou panela comum de fundo grosso), aqueça o azeite e o azeite de dendê. Doure o alho restante e a cebola.

3. 3

   Adicione o pimentão e o tomate. Refogue por 5 minutos.

4. 4

   Disponha as postas de peixe sobre os legumes. Despeje o leite de coco misturado com a água.

5. 5

   Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por 15 minutos, ou até o peixe estar cozido.

6. 6

   Adicione as rodelas de banana e cozinhe por mais 5 minutos.

7. 7

   Sirva bem quente, acompanhado de arroz branco e pirão. Decore com salsinha fresca, se desejar.