Empadão de Massa Podre

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.

2. 2

   Adicione a gordura vegetal e misture com as mãos até obter uma farofa.

3. 3

   Incorpore os ovos, um a um, amassando bem até a massa ficar lisa e soltar das mãos. Se necessário, adicione um pouco de água fria.

4. 4

   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.

5. 5

   Após o descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.

6. 6

   Unte uma forma de empada com margarina e farinha de trigo.

7. 7

   Abra metade da massa e forre o fundo e as laterais da forma.

8. 8

   Adicione o recheio de sua preferência (frango, palmito, carne, etc.).

9. 9

   Abra a outra metade da massa e cubra o recheio.

10. 10

    Pincele a superfície da massa com gema de ovo batida.

11. 11

    Leve ao forno por 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem cozido.

12. 12

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.