Empadão de Frango da Glaucia

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga até formar uma farofa.

2. 2

   Adicione o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.

5. 5

   Adicione o tomate, o frango desfiado, as azeitonas, a salsinha, o sal e a pimenta, cozinhando por alguns minutos.

6. 6

   Preaqueça o forno a 180°C.

7. 7

   Divida a massa em duas partes, estique uma delas e forre o fundo e as laterais de uma forma.

8. 8

   Coloque o recheio de frango sobre a massa e cubra com a outra parte da massa, fechando bem as bordas.

9. 9

   Pincele a gema de ovo sobre a massa para dar brilho.

10. 10

    Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.