Empadão de frango com palmito
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Empadão de frango com palmito: um equilíbrio perfeito de proteínas e fibras, em uma receita nutricionalmente rica e saborosa. Desfrute de um almoço ou jantar nutritivo, sem abrir mão do prazer gastronômico.
Ingredientes
- 500 g de massa para empada
- 400 g de frango desfiado
- 200 g de palmito picado
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de tomate picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 unidade (para pincelar) de ovo batido
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione o frango desfiado e o tomate picado, cozinhando por alguns minutos.
- 4
Incorpore o palmito e o creme de leite, ajustando o sal e a pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
- 5
Abra a massa em uma forma de fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais.
- 6
Despeje o recheio de frango com palmito sobre a massa.
- 7
Cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas.
- 8
Pincele a superfície com o ovo batido.
- 9
Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.