Empadão de Frango com Palmito

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.

2. 2

   Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa.

3. 3

   Junte o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

5. 5

   Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.

6. 6

   Acrescente o frango desfiado, o tomate e o extrato de tomate, mexendo bem.

7. 7

   Adicione o palmito, o milho, as azeitonas e misture.

8. 8

   Incorpore o creme de leite e tempere com sal, pimenta e salsinha.

9. 9

   Cozinhe por alguns minutos até engrossar levemente e reserve.

10. 10

    Pré-aqueça o forno a 200°C.

11. 11

    Divida a massa em duas partes e abra uma parte com um rolo.

12. 12

    Forre o fundo e as laterais de uma forma com a massa aberta.

13. 13

    Despeje o recheio de frango e palmito sobre a massa.

14. 14

    Abra a outra parte da massa e cubra o empadão.

15. 15

    Pincele a massa com a gema batida para dourar.

16. 16

    Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

17. 17

    Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.