Empadão de frango com catupiry

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3. 3

   Adicione o frango desfiado e o tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por cerca de 5 minutos.

4. 4

   Retire do fogo e misture o catupiry ao recheio, até ficar homogêneo.

5. 5

   Em uma forma untada, coloque metade da massa e pressione bem no fundo e nas laterais.

6. 6

   Adicione o recheio de frango com catupiry por cima.

7. 7

   Cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas. Faça alguns cortes na parte superior para o vapor sair.

8. 8

   Pincele a massa com o ovo batido.

9. 9

   Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até a massa ficar dourada.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.