Foto deliciosa de Cuscuz Paulista Tradicional pronta para servir - Pratos Brasileiros Icônicos
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Antonio Castilho Ribeiro

@antonio7974

Nesta receita:

  • Ingredientes
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Cuscuz Paulista Tradicional

4 de junho de 2025•Atualizada
Refeições
Pratos Brasileiros Icônicos

Um cuscuz paulista prático e saboroso, perfeito para um almoço rápido e cheio de sabor. Combinação irresistível de milho, sardinha e legumes, um clássico da culinária brasileira.

15 minutos
Serve 6 pessoas
Sem glúten
Sem lactose
Contém: peixe

Ingredientes

6porções
  • 50 gramas (em rodelas) de azeitona verde
  • 0.5 pimentão verde (picado)
Valores estimados
3272
kcal total
237.6g
proteína
308.4g
carboidrato
125.7g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma tigela, misture o caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de água fervente, o molho de tomate, o óleo de milho, os pimentões picados e leve ao microondas por 3 a 4 minutos em potência alta.

  2. 2

    Desfie as sardinhas, removendo espinhas e excesso de óleo.

  3. 3

    Adicione as sardinhas desfiadas, o milho, a ervilha, o palmito, as azeitonas, a salsa, a cebola desidratada e o molho de pimenta à mistura do microondas.

  4. 4

    Misture bem e leve ao microondas por mais 6 a 8 minutos, mexendo a cada 2 minutos, até obter uma consistência firme.

  5. 5

    Unte uma forma de anel com óleo e coloque a mistura dentro, pressionando levemente.

  6. 6

    Desenforme imediatamente e sirva.

Avaliações

Informações Nutricionais

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    15 minutosServe 4 pessoas

  • Calorias:

    450kcal (1880kJ)

    22%

  • Carboidratos:

    55g

    18%

  • Proteínas:

    15g

    30%

  • Gorduras:

    20g

    29%

  • Fibras:

    4g

    16%

  • Sódio:

    800mg

    34%

  • Açúcares:

    8g

    9%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.