Cuscuz Paulista de Camarão
O Cuscuz Paulista de Camarão é uma deliciosa receita que combina sabores do mar com o toque caseiro da culinária brasileira. Ideal para um almoço em família ou um encontro especial, esse prato é fácil de preparar e muito saboroso.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola picada e o alho amassado até que fiquem dourados.
- 2
Adicione o molho de tomate, a água, os cubos de caldo de legumes e o açúcar. Misture bem.
- 3
Quando a mistura começar a ferver, acrescente os camarões, a ervilha e o milho, o palmito picado, as azeitonas, a salsa, a cebolinha e o coentro. Misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- 4
Reduza o fogo e, aos poucos, adicione a farinha de milho, mexendo constantemente para evitar grumos. Continue mexendo por aproximadamente 5 a 8 minutos até que a mistura esteja bem incorporada.
- 5
Despeje a mistura em uma forma com furo central, decorando a superfície com os ovos cozidos fatiados, as azeitonas e as sardinhas.
- 6
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
