Cuscuz Nordestino
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O Cuscuz Nordestino é um prato típico que traz a essência do Nordeste brasileiro, leve e saboroso, perfeito para qualquer refeição. Com milho e acompanhamentos variados, ele é uma explosão de sabor e tradição!
Ingredientes
- 2 xícaras de milho para cuscuz
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- 200 gramas de queijo coalho
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 unidades de ovo cozido (opcional)
- 1 unidade de tomate picado (opcional)
- 1/2 unidade de cebola picada (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o milho para cuscuz com água e sal. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- 2
Enquanto isso, prepare os acompanhamentos: corte o queijo coalho em cubos, picadinho de salsinha, ovo cozido, tomate e cebola, se desejar.
- 3
Coloque a mistura de milho na cuscuzeira ou em uma panela com furos para vaporizar. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos.
- 4
Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de desenformar.
- 5
Desinforme o cuscuz em um prato e sirva com o queijo coalho, salsinha, ovo, tomate e cebola por cima. Regue com manteiga derretida, se preferir.