Cuscuz de frango da Elena
•
Cuscuz de frango da Elena: facílimo de fazer, ficou show e aprovado pelos amigos! Ingredientes baratinhos e um sabor que vai te surpreender, galera.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de água
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 1 unidade de cebola picada
- 1 unidade de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2
Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- 3
Misture o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Em um recipiente, misture a farinha de milho com a água até formar uma massa homogênea.
- 5
Incorpore a mistura de frango à massa de farinha e adicione a salsinha picada.
- 6
Transfira a mistura para uma forma de cuscuz untada e leve ao fogo em banho-maria por cerca de 20 minutos.
- 7
Desenforme e sirva quente, acompanhado de uma salada fresca.