Cupcakes de Menta

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de cupcakes com forminhas.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

3. 3

   Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal, o extrato de hortelã-pimenta e o extrato de baunilha aos ingredientes secos. Misture até ficar bem combinado.

4. 4

   Incorpore a água fervente até a massa ficar lisa.

5. 5

   Divida a massa igualmente entre as forminhas de cupcake.

6. 6

   Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo.

7. 7

   Deixe os cupcakes esfriarem completamente em uma grade.

8. 8

   Para a cobertura, bata a manteiga em uma tigela até ficar cremosa.

9. 9

   Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro, o creme de leite, o extrato de hortelã-pimenta e o corante alimentar verde. Bata até ficar liso e fofo.

10. 10

    Cubra os cupcakes esfriados e polvilhe com mini gotas de chocolate.