Cupcakes de Doce de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 175°C e forre uma forma de cupcake com forminhas.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.

3. 3

   Em uma tigela separada, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar cristal até ficar claro e fofo.

4. 4

   Adicione os ovos um a um, depois coloque o extrato de baunilha.

5. 5

   Misture gradualmente os ingredientes secos, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.

6. 6

   Incorpore os pedaços de doce de leite.

7. 7

   Divida a massa uniformemente entre as forminhas de cupcake, enchendo cada uma até cerca de 3/4 da capacidade.

8. 8

   Asse por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Deixe os cupcakes esfriarem completamente em uma grade.

10. 10

    Para o creme, bata o creme de leite fresco até formar picos suaves.

11. 11

    Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro e continue batendo até formar picos firmes.

12. 12

    Cubra os cupcakes frios com o creme de chantilly.