Cupcakes de Chocolate com Manteiga de Amendoim
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Cupcakes de chocolate com manteiga de amendoim: uma receita da família, que fica uma maravilha! A combinação perfeita de chocolate e manteiga de amendoim vai te conquistar, uma verdadeira tradição de casa.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Açúcar cristal
- 1/2 xícara de Cacau em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de Fermento em pó
- 1/2 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de Sal
- 2 grandes de Ovos
- 1 xícara de Leite integral
- 1/2 xícara de Óleo vegetal
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1/2 xícara de Água fervente
- 1 xícara de Manteiga de amendoim cremosa
- 1/2 xícara de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 175°C e forre uma forma de cupcake com forminhas.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3
Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha aos ingredientes secos e misture até ficar bem combinado.
- 4
Incorpore a água fervente até que a massa esteja lisa.
- 5
Preencha as forminhas de cupcake até 2/3 com a massa e asse por 18-20 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 6
Enquanto os cupcakes assam, prepare a cobertura batendo a manteiga de amendoim e o açúcar de confeiteiro juntos até ficar homogêneo.
- 7
Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de cobri-los com a mistura de manteiga de amendoim.
- 8
Sirva e aproveite seus deliciosos cupcakes de chocolate com manteiga de amendoim!