Cupcakes de Chocolate com Brigadeiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme fofo e claro.

2. 2

   Adicione o sal e a essência de baunilha, misturando bem.

3. 3

   Incorpore a clara e misture delicadamente.

4. 4

   Em outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento.

5. 5

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, alternando com o leite, misturando até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Preencha as forminhas de cupcake até a metade da capacidade.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Enquanto os cupcakes assam, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o achocolatado.

9. 9

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.

10. 10

    Reserve o brigadeiro para esfriar.

11. 11

    Após os cupcakes esfriarem completamente, utilize um saco de confeitar com bico pitanga grosso para recheá-los.

12. 12

    Faça um furo no centro de cada cupcake e recheie com o brigadeiro.

13. 13

    Cubra os cupcakes com o brigadeiro restante e decore com granulado.